Apfel-Marzipantaschen

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• 1 Packung Tiefkühlblätterteig
• 3-4 Äpfel
• 200g Marzipan
• Zimtzucker
• 1 Ei

Die Teigplatten auf der mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausbreiten und 10 Minuten auftauen lassen und in Quadrate schneiden. Die Äpfel schälen, in Viertel schneiden und in Zimtzucker wälzen, das Marzipan in Stücke schneiden. Auf jedes Blätterteigquadrat ein Stück Marzipan und ein Apfelviertel legen, den Blätterteig zu einer Tasche zusammenlegen und mit dem gequirlten Ei bestreichen.

Bei 220° C ca. 12-15 min backen, bis die Apfeltaschen goldbraun sind.

Am leckersten sind sie, wenn sie noch lauwarm sind.